ノボリザカ恵庭店ラーメンの口コミ評判は？食べてみたレビューで濃厚醬油メニューを解説

恵庭でラーメン店を探していると、必ず名前が上がるのがノボリザカ。

濃厚系が人気ですが、実際のところどうなんでしょうか。

そこで今回は、ノボリザカ恵庭店のラーメンの味・価格・店内の雰囲気を正直にレビューしました。

もちろん、口コミ評判も紹介します！

ノボリザカ恵庭店(ラーメン)の基本情報とアクセスまとめ

まずは場所と営業時間から見ていきます。

ノボリザカ恵庭店は、恵庭市内でもアクセスしやすい立地にあります。初めて行く方でも迷わないと思います。

店舗名	ノボリザカ
住所	北海道恵庭市本町16−１ 三宝ビル 1階
営業時間	月曜日: 11時30分～14時30分, 17時00分～19時30分
アクセス	恵庭駅から徒歩約15分
電話番号	070-5285-4977
料金目安	味噌ラーメン: 890円 / おにぎり: 200円程度（詳細は公式サイト等で確認してください）
公式サイト	ノボリザカ公式サイト

恵庭のラーメン激戦区に佇むノボリザカの立地

ノボリザカは恵庭駅から車で約8分の場所にあります。

国道36号線沿いなので、札幌方面からも千歳方面からもアクセスしやすいんです。

周辺にはファミリーレストランやコンビニも多く、食事の選択肢が豊富なエリアですね。

恵庭には他にもラーメン店がいくつかありますが、濃厚系に特化したお店は意外と少ないんです。

そういう意味で、ノボリザカは貴重な存在かもしれません。

駐車場情報と混雑状況（待ち時間の目安）

駐車場は店舗前に約15台分あります。

平日のランチタイム（11:30〜13:00）は満車になることが多いです。ただ、回転は早めなので、待ち時間は10〜15分程度ですね。

土日のピーク時はもう少し混みます。12時前後は避けた方が無難です。

夜は比較的空いています。18時以降なら待たずに入れることが多いですよ。

個人的には、平日の14時台が一番ゆっくりできると思います。ランチのピークが過ぎて、店内も落ち着いていますから。

店内の雰囲気と座席レイアウト

店内はカウンター席とテーブル席があります。

カウンターは8席ほど。一人でも入りやすい雰囲気です。テーブル席は4人掛けが3つほどあって、家族連れでも使えますね。

内装はシンプルで清潔感があります。

いわゆる「ラーメン屋らしい」感じではなく、落ち着いた雰囲気なんです。

BGMも控えめで、食事に集中できる環境です。

ただし、カウンター席は隣との距離が近めです。混雑時は少し窮屈に感じるかもしれません。

営業時間と定休日

営業時間は11:00〜21:00です。ラストオーダーは20:30ですね。

定休日は水曜日。

たまに臨時休業もあるので、遠方から行く場合は事前に確認した方がいいですよ。

ランチタイムとディナータイムで分かれていないので、いつ行っても同じメニューが楽しめます。

これは意外と便利なポイントです。

ノボリザカ恵庭のラーメン…口コミ評判は？

ネット上の口コミも見てみました。

食べログやラーメンDBでの評価は、おおむね好評です。

ただ、気になる意見もいくつかありますね。

食べログ・ラーメンDBでの評価スコア

食べログでは3.4〜3.5くらいのスコアです。

ラーメンDBでは70点前後。恵庭エリアでは上位に入る評価ですね。

評価が高い理由は、やはり濃厚スープの完成度です。安定感があって、外れがないという意見が多いんですよ。

ただ、3.5を超えるほどではない、という評価も納得できます。チャーシューや飽きやすさといった弱点があるので、満点とまではいかないんですよね。

良い口コミ（安定感・濃厚でクリーミー）

良い口コミの傾向をまとめます。

「濃厚でクリーミー」「鶏の香りが良い」「安定感がある」という意見が多いです。何度行っても同じ味が楽しめる、という点が評価されていますね。

「天一系が好きな人におすすめ」という口コミもよく見かけます。

この系統が好きな人には、かなり刺さるみたいです。

あと、「大盛り無料が嬉しい」という声も多いですね。

コスパの良さを評価する人も少なくないです。

気になる口コミ（途中で飽きる・ハム感など）

気になる口コミもあります。

「途中で飽きる」「最後まで飲み干せない」という意見は、私も感じたポイントです。濃厚系の宿命かもしれませんが、これは人によって感じ方が違いますね。

「チャーシューがハムっぽい」という指摘も見かけました。これも私が気になったポイントです。薄めで、ジューシーさがないんですよね。

「値段の割にはチャーシューの質が…」という意見もありました。850円なら、もう少し良いチャーシューを期待したくなる気持ちは分かります。

ただ、これらの意見は全体の2〜3割程度です。

大多数の人は満足しているみたいですよ。

初めて行く人へのアドバイスとおすすめの注文方法

初めて行く人へのアドバイスをまとめます。

濃厚醤油が一番ノボリザカらしさを感じられます。

ストレート麺は濃厚スープとの相性が良いので、初めての方にはこちらを。

レアチャーシュー丼は、ラーメンだけだと少し物足りない人におすすめです。価格も380円なので、気軽に試せますよ。

混雑を避けるなら、平日14時以降がベストです。ゆっくり食べられますし、待ち時間もほぼゼロです。

ノボリザカ恵庭のラーメン【食べてみた】レビュー！濃厚醤油を実食した正直な感想

実際に濃厚醤油を食べてきました。

結論から言うと、美味しいです。

ただ、好みは分かれるかもしれません。濃厚系が好きな人には刺さりますが、あっさり派には重く感じるかも。

スープの味わい（魚介×豚骨鶏ガラの濃厚クリーミースープ）

スープは、見た目からして濃厚です。

白濁していて、トロッとした質感なんですよ。

一口目は「うわ、濃い」と感じます。

豚骨と鶏ガラのコクがガツンと来るんです。

でも、魚介の出汁が後から追いかけてきて、複雑な味わいになるんですよね。

天一や大阪の「ラーメン人生JET」を思い出しました。

あのクリーミーな感じに似ています。

ただ、途中で少し飽きるんですよね。最初は美味しいんですけど、半分くらい食べると「ちょっと休憩したい」って思っちゃう。

これは濃厚系ラーメンの宿命かもしれません。

スープを全部飲むのは、正直キツいです。塩分も気になりますし、途中で胃がもたれる感じがします。

でも、それは「美味しくない」わけじゃなくて、「濃すぎる」だけなんですよね。

麺の食感と相性（ストレート麺vs手もみ麺）

私はストレート麺を選びました。

細めでツルッとしていて、スープとの絡みが良いんです。濃厚スープがしっかり持ち上がってきます。

麺の硬さは「硬め」にしました。これが正解でした。

程よいコシがあって、最後まで美味しく食べられましたよ。

手もみ麺も試してみたかったんですが、次回にします。

濃厚系にはストレート麺の方が合うと思うので、初めての方にはこちらをおすすめします。

チャーシューとトッピングのクオリティ

チャーシューは2枚入っています。

これが、ちょっと気になったポイントなんです。

薄めで、ハムっぽい食感なんですよ。

ジューシーさはあまり感じませんでした。味は悪くないんですが、「普通」という印象です。

メンマは細めで、コリコリした食感。これは美味しかったですね。

ネギは白髪ねぎで、シャキシャキしています。スープの濃厚さを少し中和してくれる感じがします。

チャーシューについては、正直もう少し厚みがあった方が嬉しいです。味玉を追加トッピング（100円）するのもありかもしれません。

完食後の満足度と気になった点

完食後の満足度は、7割くらいです。

美味しかったですし、濃厚系が好きな人なら満足できると思います。でも、途中で飽きる感じがあったのが少し残念でした。

気になったのは、やはりスープの濃さ。最初は美味しいんですけど、後半は少し辛くなるんですよね。

あと、チャーシューのクオリティも気になりました。値段が850円なので、もう少し良いチャーシューを期待しちゃうんですよ。

それでも、全体としては悪くないです。また来たいと思いますし、友達にも勧められるお店だと思います。

ノボリザカ恵庭店のラーメンのメニューと価格を徹底解説

メニューは濃厚系がメインです。

あっさり系もありますが、やはり看板は濃厚醤油と濃厚塩ですね。初めて行くなら、この2つのどちらかを選ぶのがおすすめです。

看板メニュー「濃厚醤油・濃厚塩」の特徴と価格

濃厚醤油は850円、濃厚塩は820円です。

両方とも豚骨と鶏ガラをベースにしたクリーミーなスープが特徴。魚介の出汁も効いていて、立体的な味わいなんです。

濃厚醤油の方が少しパンチがあります。醤油の香りがしっかり立っていて、インパクトがあるんですよ。

濃厚塩は、塩ラーメンなのにコクがある。あっさりしすぎず、濃すぎず、ちょうどいいバランスですね。

個人的には、初めてなら濃厚醤油を試してほしいです。

ノボリザカらしさが一番出ているメニューだと思うので。

あっさり系メニューとの違いと選び方

あっさり系は「清湯醤油」と「清湯塩」があります。価格は780円です。

濃厚系と比べると、スープがサラッとしていて、飲みやすいんです。

鶏ガラの旨味が前面に出ていて、後味がスッキリしています。

ただ、正直なところ、ノボリザカに来たなら濃厚系を選んだ方がいいと思います。

あっさり系も美味しいんですが、濃厚系ほどの特徴がないんですよね。

他のお店でも食べられる味、というか。

もちろん、濃厚が苦手な人にはあっさり系もありますよ、という選択肢です。

サイドメニュー（レアチャーシュー丼など）

サイドメニューで人気なのがレアチャーシュー丼。価格は380円です。

チャーシューがしっとりしていて、ご飯との相性が良いんです。

甘辛いタレがかかっていて、食欲をそそります。

他にも餃子（350円）やライス（150円）がありますね。

レアチャーシュー丼は量も程よく、ラーメンと一緒でもちょうどいいサイズ感です。

女性でも完食できると思いますよ。

麺の種類と硬さ・大盛り無料などのオプション

麺は2種類から選べます。

ストレート麺と手もみ麺ですね。

ストレート麺は細めで、スープによく絡みます。

濃厚系に合わせるなら、こちらがおすすめです。

手もみ麺は縮れがあって、食感がモチモチしています。あっさり系に合いますね。

麺の硬さは「普通」「硬め」「バリカタ」から選べます。

個人的には「硬め」が一番バランスが良いと思います。

大盛りは無料です。

これは嬉しいポイントですね。

ノボリザカ恵庭のラーメンは何が違う？他の人気店との比較

ノボリザカを他のお店と比べてみます。

濃厚系ラーメンが好きな人なら、天一やラーメン人生JETと比較したくなるはずです。

恵庭エリアの他のお店とも違いますからね。

大阪「ラーメン人生JET」や天一との類似点

ノボリザカのスープは、ラーメン人生JETに似ています。

クリーミーで、鶏の香りが立つんです。

天一ほどのこってり感はありませんが、方向性は同じですね。

ただ、ラーメン人生JETと比べると、少しマイルドな印象です。

魚介の出汁が強めなので、複雑な味わいになっています。

天一と比べると、背脂感は少なめ。

天一の方がパンチがあって、好き嫌いが分かれる味だと思います。

天一ほどのインパクトはないかもしれませんが、食べやすさではノボリザカの方が上です。毎日食べても飽きにくい味だと思いますよ。

恵庭エリアの他のラーメン店との違い

恵庭には他にもラーメン店がいくつかあります。

例えば「麺屋彩未」は味噌ラーメンが人気で、あっさり系が好きな人に支持されています。ノボリザカとは真逆のタイプですね。

「らーめん信玄」は魚介系が強めで、つけ麺も人気です。

こちらも濃厚系ですが、ノボリザカとは味の方向性が違います。

ノボリザカは、恵庭エリアでは珍しい「鶏ガラベースのクリーミー系」なんです。

この路線のお店は他にないので、貴重な存在だと思います。

こんな人にノボリザカはおすすめ・おすすめしない

ノボリザカをおすすめできる人と、できない人をまとめます。

濃厚系が好きなら、間違いなく試す価値があります。特に、鶏の香りが好きな人には刺さると思いますよ。

あっさり系が好きな人には、正直向いていません。清湯メニューもありますが、それなら他のお店の方が良いと思います。

ただ、これは全員に当てはまるわけじゃないです。濃厚系が苦手でも、一度試してみる価値はあると思いますよ。

ノボリザカ恵庭のラーメンレビュー【まとめと正直な感想】

ノボリザカ恵庭店は、濃厚系ラーメンが好きな人なら一度は試してほしいお店です。

クリーミーで鶏の香りが立つスープは、天一やラーメン人生JETに似た路線。

恵庭エリアでは珍しいタイプのラーメンですね。

ただ、途中で飽きやすい、チャーシューがハムっぽい、といった弱点もあります。

完璧なお店とは言いませんが、全体としては満足できるレベルだと思います。

正解は人それぞれだと思います。ただ、この記事が判断材料の1つになれば、それで十分です。

以前は「濃厚系ラーメンは全部似たようなもの」と思っていました。でも、ノボリザカのスープを飲んでから、見方が変わりました。

魚介の出汁が加わることで、こんなに味が変わるんだな、と。

今は、濃厚系の中でも細かい違いを楽しめるようになりました。

まずは1回、濃厚醤油を試してみてください。

それだけで十分です。