高級なものだけが「文化」というのはおかしいやろ
年末年始の特番の中に、３大コンビニの加工食品を、「何年連続ミシュランいくつ星」というレベルの料理人や菓子職人が厳しく審査するというものがあった。コンビニ側は商品開発の責任者と担当者が数名スタジオに来ていて、同じくスタジオで試食する「ミシュランいくつ星」レベルの料理人や菓子職人の様子を固唾をのんで見守る。評価を下す専門家は10名ほど。彼らが合格あるいは
Source: グノシーエンタメ
「ものづくり人」の世界こそが文化の基層である
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