数年前と比べ、「アニサキス」による食中毒が増加する「いくつかの理由」

医師で医療ジャーナリストの森田豊氏が10月5日、ニッポン放送「モーニングライフアップ 今日の早起きドクター」に出演。アニサキスによる食中毒について解説した。
アニサキス
アニサキスによる中毒症　～発症が増加
新行市佳アナウンサー）秋の食中毒のなかで2番目に発症率の高い「アニサキス」による食中毒について伺います。
森田）アニサキスによる食中毒は「アニサキス症」とも呼びます。アニサキスという寄生虫の幼
Source: グノシーエンタメ

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