台湾にある日本料理店、王匠の職人さんによる、重さ500ポンド（227キロ）のクロマグロ解体の様子。
衛生面に気を使いつつ、ヒレを削ぎ落とし、皮を剥ぎ、頭やエラを落として部位ごとに切り分けていく。
丸っこい包丁の斬れ味が凄くて、絶対使わないけどちょっと欲しくなってしまう。【オススメ記事】 コントかな？室内に現れたネズミを必死で捕らえた女性たちの誤算
Amazing skill！500 Poun
Source: グノシーエンタメ
大きなクロマグロを丁寧に捌いていく、台湾にある日本料理店の職人さん
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