アパホテル元谷芙美子社長子供時代のごほうびは“大好物のいかの刺身”

元谷芙美子さんが「地元で一番おいしい」と太鼓判を押す鮮魚店「花口屋」のいかの刺身（撮影／鈴木江実子）
　幼い頃に戦中、戦後を過ごした人に、思い起こされる「人生最初のごちそう」。日本が決して豊かではなかった時代、“最初の晩餐”は何であったのか。当時のエピソードとともに、思い出の料理を完全再現。“おいしい”の記憶と共によみがえる物語とは──。アパホテル社長の元谷芙美子さんに聞いた。
【写真】アパホ
Source: グノシーエンタメ

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