「塩の量は白菜の重さの10%」韓国のプロが伝授！仙台白菜作ったキムチ作り＜宮城＞

仙台放送ここをクリックすると元記事で動画再生ができます。今年で１０回目を迎えるこのイベントは仙台の韓国総領事館と県が主催したもので、およそ１５０人が参加しました。
光州キムチアカデミー・金貞淑院長
「塩漬けする塩の量は白菜の重さの１０パーセントです」
キムチ作りの講師を務めたのは韓国にある光州キムチアカデミーの金貞淑院長で、参加した人たちはアドバイスを受けながら仙台大学附属明成高校の生徒が育て
Source: グノシーエンタメ

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