毒を持つフグをさばくために必要な「フグ処理師」の資格試験がきょう（12日）、山口市で行われました。
毒を持つフグをさばくために必要な「フグ処理師」の資格試験がきょう（12日）、山口市で行われました。今回は中学生、そして小学生も挑戦しています。この資格試験はトラフグ1匹を捌き、毒のある肝臓などの「食べられない部位」と身や皮といった「食べられる部位」を見極め
Source: グノシーエンタメ
「フグ処理師」小中学生も資格試験に挑戦 食べられる部位を見極め
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